鸡胚蛋俗称毛鸡蛋，是我县一种特色小吃，深受我县广大食客的喜爱，而到了夏天，气温逐渐升高，如何安全健康食用、存放、购买毛鸡蛋，成了广大食客的热议话题，为此记者走进我县明强食品有限公司，该公司总经理闫开会现场为记者讲解了如何正确食用生鲜毛鸡蛋。