蟹味菇富含维生素和各种氨基酸，食用后有助于增强人体免疫力，尤其具有很强的抗衰老作用。女性常吃它有助于延缓衰老，美容养颜。此外，蟹味菇是一种低热量、低脂肪的食物，能促进肠胃消化，清理肠道垃圾，减少脂肪和热量的堆积。所以番茄和蟹味菇一起炒，不仅美白，还有助于减肥。方法也很简单。
沙棘总黄酮能增强心功能，增强心肌收缩力，改善心肌舒张功能，对垂体后叶引起的心肌缺血有明显的拮抗作用。可明显减少冠状动脉闭塞引起的心肌梗死面积，还可提高常压和低压下的耐缺氧能力。
豌豆，无论是嫩荚还是种子，煮熟后质地柔软，非常适合老人、小孩、孕妇食用，富含钙、铁、锌等矿物质。豌豆含有大量的胡萝卜素和叶黄素，可以保护视神经，促进视网膜上视紫红质的再生，预防严重近视和视网膜脱离，改善和保护视力。