确凿，冬季是个吃肉的好节令，不但这时候人胃口好，相对想吃东西，而且这时候吃肉能够赞助进步热量而且还能够赞助防寒，而且大多数肉是性温的食品，吃了能够让身材暖和，不轻易怕冷怕冻了。

    既然在冬天吃肉这么好，辣么该吃甚么肉相对好呢？然后又该怎样吃呢？若只是单纯的吃肉，吃得不对不但不会给身材带来好处，另有可能会造成上火，给身材健康带来不适。因此，吃肉或是需要留意搭配的，在这里为朋友们推荐几种肉的服法，健康摄生又防寒。

    1、萝卜煲牛肉——暖胃暖身促消化

    相信有很多人稀饭吃牛肉，在天色严寒的冬季更是云云。牛肉有嚼劲，卵白质含量高，脂肪含量低，含有较为丰富的锌，具备补中益气、滋润脾胃、健旺筋骨的好处。常吃牛肉能够让人不辣么怕冷，身材也会康健些，短长常不错的肉类。

    若牛肉搭配萝卜，辣么是很不错的。我们素有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，这也是一种摄生的服法。若在冬季将萝卜和牛肉搭配在一路，辣么其营养更佳，摄生结果更佳，而且牛肉和萝卜搭配的服法也是很好吃的。

    质料：牛肉、白萝卜、胡椒、生姜、葱等。

    萝卜煲牛肉做法：牛肉洗干净切块，白萝卜洗干净去皮切块，然后加入适量的水、胡椒、姜、葱等调料煮至牛肉熟烂，再加入少量盐煮下即可。可以凭据需要加入香菜提味。

    点评：这种萝卜煲牛肉的服法是很简单的，能够尽可能发扬牛肉和萝卜的营养成果。牛肉富含卵白质、脂肪、钙、磷、铁以及B族维生素，并具备暖身的好处，是冬季进补的佳品。将萝卜和牛肉搭配，能够具备健脾暖胃，也有驱寒的好处，而且萝卜能够赞助祛痰消食，防备上火，因此一路煲汤喝是很不错的。

    2、山药炖鸡——养肝护肺滋补强身

    鸡肉一直以来都是相对补的，很多人在身材衰弱的时候通过吃鸡肉来补身子，而且结果是不错的。鸡肉营养丰富，富含卵白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质，具备滋补养身的好处。

    冬季很多人也是很稀饭吃鸡肉的，尤其是煲汤来吃更佳。鸡肉可以搭配很多食品来进行煲汤，但是这里推荐山药炖鸡，这种营养丰富，摄生代价也很不错的。

    质料：鸡、山药、生姜、盐、味精、料酒等

    山药炖鸡做法：将鸡清洗干净切块，然后加入生姜，加入水将鸡肉煮熟，去掉表面浮沫，再放入料酒、山药将鸡肉炖烂，末了加入盐、味精调味焖几分钟后即可食用。

    点评：山药炖鸡是一种很营养摄生的服法，山药本身即是药食两用的食品，营养代价和药用代价极高，能够、除寒热邪气、补中益力气，这对身材健康很有好处的。当山药搭配鸡肉，辣么能够起到养肝护肺、滋补强身的结果，这对于冬天进步免疫力、防寒来说是很有效的。

    3、板栗老鸭汤——润肺补脾肾

    鸭肉也是我们常吃的肉类食品，鸭肉有个好处，那即是不轻易上火，滋阴润燥，而且营养代价也是很不错的，与鸡肉相仿，富含卵白质、脂肪、B族维生素、维生素E等，而且也轻易消化。

    但是在这里推荐选定老鸭，由于老鸭炖汤加倍美味，滋补身材的结果也更佳。

    质料：老鸭、板栗、盐、陈皮、老姜。

    板栗老鸭汤做法：先将陈皮、老姜洗干净切片，然后将老鸭洗干净切片，并放入水中煮沸并去除表面的浮沫；接着放入切好的陈皮、老姜一路煮，加水，大火煮开后转小火炖煮2小时；末了放入板栗继续煮1个小时，凭据本人的口味加入得当的盐进行调味即可。

    点评：秋冬之际是板栗成熟的节令，很轻易获取。而且板栗具备养胃健脾的成果，而老鸭则有滋补五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的成果。将板栗和老鸭结合起来，则能够起到益气补脾、补肾强筋、和胃润肺的结果，而且其营养代价更上一层楼，是冬季很不错的滋补美食。